近日，商洛市市场监管局在镇安县正式启动食品生产企业落实食品安全风险管控清单试点工作，以“试点先行、动态管控、全域推广”为路径，建立食品安全风险防控新模式，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
聚焦责任落实，明确工作目标。本次试点工作以压实企业主体责任为核心，推动食品生产企业建立健全风险防控机制，精准识别风险点、科学制定管控措施，实现食品安全风险动态化、精细化管理。通过在镇安县先行试点，形成可复制、可推广的经验，2026年在全市食品生产企业全面推行，切实提升本市食品生产企业整体水平。
创新监管模式，推进三大任务。在镇安县选取肉制品、食用油、纯净水等10家重点企业作为试点，各县区各选5家企业同步实施，“一企一策”制定《食品安全风险管控清单》;建立“企业自查+部门督导+专家评估”联动机制，对风险管控措施落实情况进行全过程跟踪，动态调整防控策略;通过总结试点经验，打造标准化、规范化的风险管控模式，为全市推广奠定基础。
强化保障支撑，凝聚监管合力。市局组建专家技术团队，为企业提供风险评估、标准解读等专业支持;将风险管控清单落实情况纳入县区食品安全年度考核，对成效突出的单位予以通报表扬。
此次试点是提升食品安全治理能力的重要实践。下一步，将以此为契机，推动企业从“被动应对”转向“主动防控”，切实筑牢食品安全防线，为群众饮食安全保驾护航。
