日前，重庆市涪陵区市场监管局与雅安市市场监管局在雅安市雨城区联合开展跨区域食品安全交叉检查。
此次交叉检查，按照涪陵、雅安两地市场监管局联合印发的《2025年市场监管领域食品安全全链条交叉检查工作方案》，聚焦食品安全突出问题，结合当地特色产业进行检查。检查当天，两地执法人员组成联合检查组，随机抽取学校食堂、餐饮企业、生产企业及食品生产加工小作坊进行监督检查。检查采取“四不两直”方式，检查范围涵盖食品生产经营全链条。生产环节重点核查企业食品安全制度落实、生产许可合规性;流通领域严查从业人员管理、场所、设施设备、购销及贮存过程控制等情况;餐饮环节检查采购、贮存、加工、清洗消毒、烹饪、留样、食品添加剂管理、从业人员管理、病媒生物防制和“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况。
此次跨区域交叉检查，两地市场监管部门提前联合制定检查清单，突出重点，做到照单检查，有序高效。检查过程中，以属地执法人员为主开展检查，做到沟通有效、配合密切。对检查发现的问题，检查结束后进行结果汇总，建立整改台账，明确整改时限和责任人并做到及时反馈。对检查中发现的违法违规行为，依法进行处置。
